مدة التحضير: 10 دقائق | 4 حصص
| روبيكون إكزوتيك عصير المانجو ½ كوب (125 مل) | |
| خل النبيذ الأحمر 1 ملعقة كبيرة (15 مل) | |
| خردل ديجون 1 ملعقة كبيرة (15 مل) | |
| زيت زيتون بكر ممتاز ¼ كوب (60 مل) | |
| ملح + كمية إضافية حسب الرغبة ¼ ملعقة صغيرة (1 مل) | |
| فلفل أسود مطحون طازج ¼ ملعقة صغيرة (1 مل) | |
| مانغو كينت (خالية من الألياف)، مقطعة شرائح رفيعة 1 | |
| رأس ملفوف أحمر، مبشور ¼ | |
| خيار إنجليزي، مقطع أعواد رفيعة (جوليان) ½ | |
| جزرة مقطعة، أعواد رفيعة (جوليان) ½ | |
| بصلة حمراء، مقطعة شرائح رفيعة ¼ | |
| أوراق نعناع طازجة أو كزبرة، مفرومة 1 ملعقة كبيرة (15 مل) | |
